该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近(jìn )代徽商(shāng )和(hé )徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清(🥩)一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所(suǒ )迫只得来到一家(jiā )酒楼当了一名小伙计,开始了他(🛺)的传奇人生。他亲历过辛亥革(🚑)命、北伐战争、土地(💞)革命战争、抗日(🔩)战争和(📯)解放(fàng )战(⏯)争(zhēng )等重大社会变革,经历了学艺时(shí )的(📙)种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人(rén )(👺)和汉奸的迫害,以及(jí )家庭内部的冲突和感情危(💝)机等等种种人生(shēng )曲折和艰难,终(➡)以“忍辱负重,百(🤷)折不挠”的“徽骆(🐩)驼”精神,造(zào )就了(le )徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新(🐞)中国成立的(de )庆祝活动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。