该剧(jù )以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展示了近代徽商(🔱)和(🕰)徽文(🤴)化的厚重历ccc。胡文清原为(wéi )晚清一官(guān )宦世家的(👋)公子,因突遭家庭(tíng )变故,为生活所迫只得来到一家(jiā )酒楼(👁)当了一名小伙计(jì ),开始了他的(de )传奇人生。他(tā )亲历(🙁)过辛亥革命、北伐战争、土(tǔ )地革命战争、抗日战争和解放战争(😞)等重大社会变革,经历了学艺时的种种(zhǒng )磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭(tíng )内部的冲突和感情危机等等种种人(rén )生曲折和艰难,终(➡)以“忍辱负重,百(bǎi )折不挠(náo )”的“徽骆驼”精神,造就了(🐡)徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军(🔷)人物,在新中国成立的庆祝活动(🔙)中,胡文清作为徽菜系的代(⏳)表同全国其他(👛)几大菜系代表(🚻)一起受邀进京献艺。