该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传(chuán )奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家(🌫)的公子,因突遭家庭变(😎)故,为生(🐿)活所迫只得来(🗄)到一家酒楼当了一名(🔲)小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐(fá )战争、土(tǔ )地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变(biàn )革,经历了学艺时的种种磨难和同伴(🤸)的排挤,创业时的曲折(⏰)艰辛(xīn )和(⛏)内讧,事业发(fā )展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭(tíng )内部的冲突(🗳)和感情危机等等种种人生曲折和(hé )艰难,终以“忍辱负重,百折不挠(náo )”的“徽(📟)骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为(📛)徽馆业的领(🥤)军人物,在新中国成立的庆祝活动(🔙)中,胡(hú )文清作为徽菜系(🌸)的代表同(tóng )全国其他几(jǐ )大菜系代表一起受邀(yāo )进京献艺。