该剧以一个徽厨(🆓)跌(⛲)宕起伏的(de )人生传奇故(gù )事(🌰)展示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清(🥩)一官宦世家(🌫)的(de )公子,因突遭家(jiā )庭变故,为(⚫)生活所迫只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、(🤷)土地革命战争、抗(🚣)日(🔩)战争和解放战争等重大社会变革,经历了学(💻)艺时的种种磨难和同伴的排(🙄)挤,创业时的曲折艰辛和内讧(hòng ),事业发展时的日本人和汉奸的迫害(hài ),以及家庭内部的冲突和感情危机等等种种人生曲折和艰难(nán ),终以“忍辱负重,百(🤷)折不挠(náo )”的(de )“徽骆驼”精神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活动中(zhōng ),胡文清作(🔫)为(wéi )徽(huī )菜系的代表同(🚽)全国其他几大菜系代(dài )表一(yī )起受邀进京献(xiàn )艺。