该剧以一个徽厨跌(diē )宕起伏(🥇)的人(rén )生传奇故事展示了近代徽商和徽文(wén )化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因突(tū )遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了(💆)一名小伙计,开始了(🕌)他的传奇人生。他(🍮)亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战(⏯)争等重大社会(🦗)变革,经历了(🥔)学艺时的种种(zhǒng )磨难和同伴的排挤,创业时(💪)的曲折(shé )艰辛和内讧,事业发展时的日本(běn )人和汉奸的迫害,以及家(jiā )庭内部的冲(👣)突(tū )和感情(❕)危机(💹)等等种(🥊)种人生曲折和艰难(nán ),终(zhōng )以“忍辱负重,百折不挠”的“徽骆驼”精(jīng )神,造就了徽菜的辉煌,成为徽馆业的领军人(👵)物(♌),在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为徽菜系(xì )的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。