该剧以一个徽厨跌宕(dàng )起伏的人(rén )生传奇故事展示了近代徽商和徽文化的(de )(🎺)厚重历ccc。胡文清原为晚清(qīng )一官宦世(📿)家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到一家酒楼当了(le )一名小(xiǎo )伙计,开始了他的(📞)传奇人生。他亲历过辛(🚸)亥革命、北(běi )伐战(😱)争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革,经历了学艺时的种种磨难和(hé )同伴的排挤(㊙),创业时的曲折艰辛和(hé )内讧,事业发(🚻)展时的日本(běn )人和汉奸的迫害,以及(🚴)家庭内部的冲突和感情危机等等种(🥊)种人生曲折和艰难,终以“忍辱(⛏)负重,百折不挠”的“徽骆驼”精神,造就了(le )徽菜的辉煌,成为徽馆(👌)业的领军人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文清作为(💣)徽菜系的代表同全(🎐)国其他几大菜系代表一起受邀进京(⏺)献艺。