该(gāi )剧以一个(gè )徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文化的厚重历(lì )ccc。胡文清原(🏴)为晚清一官宦世家的公子(🎲),因突遭家庭变故,为生活所迫只得来到(dào )一家(🕖)酒楼当了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争(🐖)、土地革命战争、(🧚)抗日战争和解放战(⏯)争等重大社会变革,经(㊗)历了学(💻)艺时(shí )的种种磨(🐑)难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫(pò )害,以及家庭内部的冲(👣)突和感情危机等等种种人生曲折和艰难,终以“忍辱负(fù )(🐨)重,百折(🃏)不(bú )挠”的“徽骆驼”精(jīng )神,造就了徽菜的辉煌(😙),成为徽馆业的领(lǐng )军人物,在新(🐞)中国成立的庆祝活动(dòng )中,胡文清作为徽菜系(xì )的代表同全国其他几大菜系(xì )代表一起受邀进京献艺。