该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生传奇故事展(zhǎn )示了近代徽商(🔱)和徽文化(huà )(🍥)的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为生活所迫只得(dé )来到一家(🕖)酒楼当了一名小(xiǎo )伙(🛹)计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐战争、土地革(⏺)命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革(gé ),经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲(🎾)折艰辛和内(🥫)讧,事业发展(🤲)时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部的冲突(tū )和感情危机等(💔)等种种人生曲折(🚗)和艰难,终以“忍辱负(fù )重,百折不挠”的(de )“徽骆驼”精神,造就(🎥)了徽菜的辉煌,成为(📛)徽馆业(💏)的领军(🔷)人物,在新中国成立的庆祝活动中,胡文(wén )清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代(dài )表一起(qǐ )受邀进京献艺。