该剧以一个徽厨跌宕起伏的人生(shēng )传(🐌)奇故事展(zhǎn )示了近代徽商和徽文化的厚重历ccc。胡文清原为晚清一官宦世家的公子,因突遭家庭变故,为(⚫)生(🐿)活所迫只得来到一家酒楼当(dāng )了一名小伙计,开始了他的传奇人生。他亲历过辛亥(🖍)革(gé )命、北(🕕)伐战(zhàn )争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会(🦗)变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰辛和内讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害,以及家庭内部(bù )的冲突和感(gǎn )情危机等等种种人生曲折(🚗)和(hé )艰难,终以“忍辱负重,百折(🃏)不挠”的“徽骆驼”精神,造(💿)就了徽菜的辉煌(huáng )(😙),成为徽馆业的(📸)领军人物,在新(🐞)中国成立(🏴)的庆祝活动(dòng )中,胡文清作为徽菜系的代表同(🚽)全国其他几大菜系(xì )代表一起受邀进京献艺。