该剧以一个徽厨(chú )跌宕起伏的人生传奇故(gù )事展示了近代徽商(🔱)和徽文化的(de )(🎺)厚重历ccc。胡文清原为晚(wǎn )清一官宦世(shì )家的公子,因突遭家(jiā )庭(📼)变故,为生活所迫(👑)只得来到一家酒楼当了一名小伙计,开始(🐖)了他的传(chuán )奇人生。他亲历过辛亥革命、北(🕕)伐战争、土地革命战争、抗日战争和解放战争等重大社会变革,经历了学艺时的种种磨难和同伴的排挤,创业时的曲折艰(jiān )辛和内(nèi )讧,事业发展时的日本人和汉奸的迫害(🕐),以及家庭内部(🕯)的冲突和感(🈁)情危机等等(děng )种种人生曲折和艰(jiān )难,终以“忍(🌹)辱负重,百折(🃏)不挠(náo )”的“徽骆驼(tuó )”精神,造(💿)就了(le )徽菜的辉煌,成为徽(🔤)馆业的领军人物,在新中国成立的庆祝活(🌂)动中,胡文清作为徽菜系的代表同全国其他几大菜系代表一起受邀进京献艺。