傲椒的湘菜

作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由(⛳)味及道，以(yǐ )湘(xiāng )菜为(wéi )入口，反(fǎn )映湖(🤖)湘文化(🌮)养育出的人文精(jīng )神。历经(🍑)三年，走遍湖(hú )湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世(🐩)界作维度记录地域美食(shí )，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状(zhuàng )态和时(📞)代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题(tí )，从人文(wén )、传统、新派等多个角度，阐述(shù )了(le )米食、小吃、乡(🚞)野、辣味等多种饮食文化，在城市与(🍩)田(🙋)园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现(💼)最真朴的湖湘。

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