傲椒的湘菜

作为一档美食人文类(lèi )纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片(piàn )以湖(hú )湘为源点，以(📟)世界作维度记录地域美食，通过美食(⏲)反映湖南饮食文化(huà )和风土(🥅)人情，通过人物故事反映(yìng )中国人(rén )的生存状态和时代语境。纪录(🤙)片(piàn )(💘)共分为12期，每期扣准(🔭)一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种(🐔)饮食文化，在(zài )城市与田(🙋)园间无缝(féng )切换，发掘(🚄)天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现(💼)最真朴的湖湘。

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