傲椒的湘菜

作为一档美食人文类纪录片，《傲(ào )椒(🧤)的湘菜》由味(wèi )及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年(🛎)，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘(🌪)为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖(hú )南饮食文化和风土(tǔ )人情，通过人物故事(shì )反映中国人的生存状态(tài )和时代语(🏓)境。纪录片共分为(📒)12期，每期扣准一个主题，从人文、传(chuán )统、新派等多个角度，阐述了米食、小(xiǎo )吃、乡野、辣味等(🖨)多种饮食文化(huà )，在城市与田园间无(👐)缝切换(📧)，发掘天(🤩)生地(😍)养的灵动，以鲜活的影像呈现最(zuì )真朴的湖湘。

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