傲椒的湘菜

作为一档美食人文类纪录(lù )片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经(🍑)三年，走遍湖(hú )湘，跨越世(shì )界，纪录片以湖湘为(💅)源(🌼)点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映(🔤)湖南饮食文化和风土人情(🍽)，通过人物故事反映中国人的(de )生(shēng )存状态(tài )和时代语境。纪录片共分为12期，每期扣准(zhǔn )一(yī )个主(🆕)题，从人文、传统、新派等多个角度(🧖)，阐述了米食、小吃、(♿)乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生(🐎)地养的灵动，以鲜活的影像呈(👂)现最真(zhēn )朴的湖湘。

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