傲椒的湘菜

作(zuò )为一档(dàng )美食人(rén )文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及(jí )道，以湘菜为入口，反映湖湘(⚾)文化养育出的人(rén )文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世(🐛)界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反(fǎn )映湖南饮食文化(👵)和风土(🥅)人情，通过人物故事反映中国(🐖)人的生存状态和时(📞)代语境。纪录片共分为12期(🎛)，每期扣准一个主题，从人文(wén )、传统、(😇)新派等多个角度，阐(chǎn )述了米食、小吃、乡野、辣味等多(duō )种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像(xiàng )(🛺)呈现(💼)最真朴的湖湘。

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