傲椒的湘菜

作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以(yǐ )湘菜为入口，反映湖湘(xiāng )文化养育出的(de )人文精神。历经三年，走遍(biàn )湖湘，跨(➡)越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域(🐡)美食，通过美食反映湖南饮食文化和风(fēng )土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时(📞)代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文(🤟)、传统、新派(pài )(🔀)等多个角度，阐述了米食、小(xiǎo )吃、乡野、(😳)辣(🥡)味(🎆)等多种饮食(shí )文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天(🤩)生地(dì )养的灵动，以鲜活的影像(🛺)呈现最真朴的湖湘。

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