这是一档(🌠)探访新加坡各色(sè )美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录ddd。节目每集(🗼)围(wéi )绕(rào )不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦(🗄)三(sān )家极具代表性的餐(cān )厅,向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。新加(jiā )坡美(🤯)食深受中华饮食文化的影响(xiǎng ),早期的新加坡厨师为这座小岛(🎛)创造了许多(💻)富有(🙂)特色的新加坡美食,如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化卤面(miàn )等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改(gǎi )进烹调的(💝)方(fāng )式,推陈出新(🛎),经历50的(de )美食文化变(biàn )迁,造(zào )就了热爱美食的(💹)新加坡人,也(🏒)体现了中华饮食文化的海外影响力