这是一档探访新加坡(✒)各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录ddd。节目每集围绕不同主题,如早(⏬)餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料(liào )理等,聚焦(jiāo )三家极具代表性的餐厅,向(🚉)观众呈(🐖)现厨师们为追求美食(🍮)所(suǒ )做的努力。新(xīn )加坡美食深(shēn )受中(🔊)华饮食文化(📎)的影响,早期的新加(jiā )坡厨师为这座小(xiǎo )岛(🎛)创造了(le )许多富有特色的新加坡美食,如咖椰吐司、红龟粿、煲仔饭、兴化(🧤)卤面等。无论(😍)是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不(bú )断改进烹调的方式,推陈出新,经历50的(de )美食文化变迁,造(🥋)就了热爱美食的新加坡人,也体现了中华饮(yǐn )食文化的海外影响(xiǎng )力