节目是“寻味”系(⛲)列的第三部,从不同的美食观察角度、话语表达方式,以及独特的分集理念出发,深度剖析贵阳(yáng )美食与人、历史、以及风貌的(🐿)关(guān )bbb。内容上从宏观到微观,过去到今时,不同角度全面解读食物以及背后承载的家庭观念、生活方式甚至精神(shén )信念(🥁)。地处(chù )云贵高原的(🔢)贵州省,山峦纵横,水系发达,阴天多雨,日照(🌞)不足,九百多条河流把连绵(⛏)起伏的高山分割成一个个孤岛。由于特(🥕)殊(shū )的地域特点和地理位置,贵阳不仅(jǐn )历史上是通往西南重要的驿(yì )站,现在更是贵州最中心的城市。山、水是贵阳的骨架,因(🈺)此,贵阳有“山水定城”一说,这也是它区别于其它任何一座城市的地方。认识贵阳和贵阳美食,我(🔲)们以地域条件为基础(chǔ ),包括地(⏺)形地貌(💅)、地理(📬)位置,分别从山、水、城(chéng )三个层次进(🔮)行(háng )解读,展示贵阳多样化的风味、多样(🐅)化的地(✒)貌(mào )、以及多样化的民族和(🐇)人群,用美食呈现一个既熟悉又意(yì )外,既典型又极致的(🔝)贵阳。