奇食记

该纪录片是(shì )国内首部“反美食”的美食纪录片。人类的文明史，其(❓)实就(✖)是食物的进化史，在漫长岁月中(🧥)，赖以生存的(de )“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世(🏆)界之大无奇不有，在美食的地图(tú )中，总有不(bú )同地区不同风味的传统(😂)被沿袭保存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人文等因素，成为了当地人的(🍏)热衷之物、游子心中“家”的(de )味道，也成为(wéi )了一座城(🏫)市的独特记(jì )忆。
不过(🤼)这些传(chuán )统(tǒng )美食在外乡人眼中，似乎有着另一种符号(🤨)化的概念：奇葩、可怕、难闻…(🏜)…主创团队以此为灵(🔢)感，搜寻(xún )遍布在(zài )中国大江南北的“奇葩”美食，体验(👘)当(😓)地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关系。

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